黎巴嫩谷學(xué)院是一所高等文科教育院校，成立于1866年，于同年5月7日開始上課。黎巴嫩谷學(xué)院最初是由美國教會發(fā)展而來。今天，黎巴嫩谷學(xué)院附屬于聯(lián)合衛(wèi)理公會。

黎巴嫩谷學(xué)院開設(shè)有本科生院和研究生學(xué)院。其中開設(shè)的本科專業(yè)課程有：通識教育、美國研究、藝術(shù)教育、衛(wèi)生專業(yè)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、生物學(xué)、衛(wèi)生專業(yè)、醫(yī)療技術(shù)、精神生物學(xué)、會計、商業(yè)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、醫(yī)療管理、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、衛(wèi)生專業(yè)、刑事司法、數(shù)字通信、小學(xué)教育、中學(xué)教育、英文、法文、德語、西班牙語、林業(yè)、特殊教育、公民教育、歷史、通信、政治學(xué)、精算學(xué)、計算機(jī)科學(xué)、醫(yī)療技術(shù)、軍事科學(xué)、數(shù)學(xué)、音樂、音樂業(yè)務(wù)、音樂教育、音樂錄音技術(shù)、物理治療、工程、精神生物學(xué)、心理學(xué)、宗教和哲學(xué)、社會學(xué)、出國留學(xué)等等，研究生專業(yè)開設(shè)有MBA、音樂教育碩士、科學(xué)教育碩士和博士學(xué)位的物理治療。黎巴嫩谷學(xué)院的文科教育專業(yè)名列前茅。