瑞士留學(xué)分享：從職場小土豆到行業(yè)標(biāo)兵的蛻變

　　瑞士留學(xué)分享：從職場小土豆到行業(yè)標(biāo)兵的蛻變

　　分享嘉賓：Charlotte

　　13年10月份入讀HIMPGD課程，曾在日內(nèi)瓦PresidentWilson、杭州四季酒店實(shí)習(xí)和工作過，目前在曼谷香格里拉酒店銷售部做中國市場的SalesExecutive。

　　筆記總共分為：蒙特勒城市介紹、HIM校園概況、實(shí)習(xí)工作心得分享以及自由問答四個部分。

　　第一部分蒙特勒城市介紹

　　『風(fēng)景如畫的蒙特勒，不像日內(nèi)瓦的冬天會刮妖風(fēng)，這邊冬天不冷，夏天不熱。人們的生活節(jié)奏很慢，悠閑愜意。

　　超市購物可以選擇Coop，這邊的奶制品不但便宜，而且非常新鮮，很好喝，至今都很難忘。增添衣物可以去H&M逛逛，建議即將入學(xué)的同學(xué)不必攜帶太多厚衣服，學(xué)校冬天的暖氣很足，帶幾件大衣和不太厚的線衫即可，當(dāng)然特別怕冷的同學(xué)可以適當(dāng)?shù)貛Ъ�羽絨服。吃飯的話也有多種選擇，當(dāng)?shù)赜袔准冶容^不錯的亞洲餐廳，不過特別推薦Aigle一家正宗的泰餐小店，從蒙特勒乘坐火車只要15分鐘。

　　每逢圣誕節(jié)，蒙特勒都會有圣誕集市，恰時會有售賣食物、工藝品形形色色的各種小攤擺在湖邊，非常漂亮。』

　　第二部分HIM校園概況

　　『學(xué)校的地理位置很好，距離火車步行僅需5分鐘。HIM是個很國際化的學(xué)校，可以結(jié)交到來自世界各個國家的朋友。

　　HE宿舍樓是由酒店改造而成的，非常漂亮，餐廳還有個露臺，天氣好的時候我們會在外面用餐，可以直接看到日內(nèi)瓦湖畔。

　　學(xué)校實(shí)行小學(xué)期制，每個學(xué)期有11周，算上放假的話是每3個月算一個Term。第5周Midterm考試，周四到第6周的周一是Mid-termbreak。第11周周一、周二考試，之后放假到下學(xué)期開學(xué)，一般是15天左右。

　　申請PGD課程的學(xué)生，一般是在主樓附屬樓AC上課。課程分為兩個學(xué)期，我申請的是秋季入學(xué)，第一學(xué)期大約在1月5號左右結(jié)束，享受十五天的假期后繼續(xù)Term2的課程，三月底結(jié)束。4月1號我開始了在HotelPresidentWilson的實(shí)習(xí)之旅。

　　PGD課程包括FrontOffice、FoodandBeverage、Sales&Marketing、HumanResources、Accounting、Leadership等等，可以讓學(xué)生了解到酒店各個部門的運(yùn)作情況。FoodandBeverage課程會學(xué)習(xí)品酒的相關(guān)知識，老師也會組織學(xué)生去附近的葡萄酒產(chǎn)地來個小旅行，非常有趣。

　　總的來說，PGD課程是為那些非酒店管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生設(shè)計的，當(dāng)然酒店管理專業(yè)的學(xué)生也是可以申請的�！�

　　第三部分實(shí)習(xí)、工作心得分享

　　『學(xué)校在秋季與春季都會舉辦一場IRF(internationalrecruitmentforum)，就在蒙特勒，SEG學(xué)校的學(xué)生都會來參加。我的第一份實(shí)習(xí)是在IRF上找到的，所以很感謝學(xué)校能提供給我們這樣一個尋找實(shí)習(xí)的好機(jī)會。

　　個人認(rèn)為能在瑞士實(shí)習(xí)當(dāng)然是最好的，這里每月有2000瑞郎的實(shí)習(xí)收入，不像在其他歐洲或亞洲國家實(shí)習(xí)期的工資都比較低。最重要的是，瑞士酒店有最高的服務(wù)意識，在這里可以學(xué)到很多知識。

　　如果想要在瑞士的法語區(qū)實(shí)習(xí)，法語很重要。所以建議同學(xué)來瑞士前，先報班把法語學(xué)到可以基本對話的水平（大概是初級-中級水平）。語言障礙是橫貫在大部分同學(xué)與一份瑞士好實(shí)習(xí)之間的唯一障礙。德語區(qū)同理。

　　無論是找工作還是找實(shí)習(xí)，一定要主動。學(xué)校會在IRF前指導(dǎo)學(xué)生制作簡歷。在IRF上多排隊，多發(fā)簡歷。我當(dāng)時發(fā)了很多，第二天下午四點(diǎn)路過HotelPresidentWilson的展臺，當(dāng)時會場的人已經(jīng)走得差不多了，聽見該酒店的工作人員已經(jīng)在討論乘坐哪班火車回程了，頓時心生怯意……但最終還是一鼓作氣，上前用法語問：『不好意思，請問還可以面試嗎？』幾天后，我拿到了Frontoffice的offer。至今我都十分慶幸自己克服了膽小，邁出了那一步。

　　前廳部的工作非常緊湊，壓力也比較大，同時我還要在Operatoroffice實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)接聽酒店的電話（大部分是法語）。頭三個月，我的內(nèi)心是崩潰的。Opera不熟練，上班要站九個小時，每天半夜腿抽筋痛醒過來，接法語電話因為語速太快常常聽不懂，外國客人名字太長記不住…….當(dāng)時真的對自己充滿了懷疑。

　　但神奇的是，三個月后一切都理順了，客人很長的名字，可以記住了，語速再快的法語電話，都可以聽懂了，Opera也得心應(yīng)手了，酒店各部門的同事也都認(rèn)識了。所以我想告訴大家的是：再難的工作堅持三個月，日積月累，總會有開竅的一天。

　　實(shí)習(xí)結(jié)束后我回國在杭州西子湖四季酒店做銷售協(xié)調(diào)員(salescoordinator)。Coordinator工作的重點(diǎn)是Paperwork，也就是在辦公室的時間多，會客的時候少。

　　銷售部主要負(fù)責(zé)團(tuán)隊的生意，壓力會比前廳部、預(yù)訂部小一些，體力消耗小一些，但工作量卻不少。做Coordinator則是Multitask，會有許多的Paperwork，比如Proposal、Contract、Groupresume。經(jīng)理們會把與團(tuán)隊相關(guān)的Paperwork交給Coordinator去做。銷售部必用的一個軟件是Delphi，就像前廳部必須熟練掌握Opera一樣。

　　銷售是一份很有意思的工作，但是一般從Coordinator做起，先要在Paperwork中沉浸一段時間，同時看看辦公室里Manager們是怎樣工作的，向他們?nèi)〗?jīng)。

　　現(xiàn)在我在曼谷香格里拉酒店銷售部做中國市場的SalesExecutive，Paperwork依然多，但也得到了很多待見客人、去做salescall(去公司或旅行社拜訪客戶獲得商業(yè)信息)，接待政府團(tuán)隊的機(jī)會。我很喜歡曼谷這個城市，但也因此頭一回吃了語言不通的苦，所以給大家的建議是：實(shí)習(xí)前先學(xué)一學(xué)當(dāng)?shù)氐恼Z言，對學(xué)習(xí)、生活、實(shí)習(xí)都大有幫助�！�

　　第四部分自由提問

　　Q：我跨專業(yè)也沒有任何酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗，還有大半年我就要去瑞士讀研了，不知道是要先去酒店積累經(jīng)驗?zāi)兀�還是先學(xué)語言比較好？

　　A：如果很確定未來要從事酒店相關(guān)的工作，建議先讀語言，如果法語很好的話，可以在瑞士找到更好的實(shí)習(xí)機(jī)會。如果不是一定要在酒店工作，那么先去酒店行業(yè)了解一下也是可以的。

　　Q：學(xué)校里面可以實(shí)習(xí)嗎？

　　A：學(xué)校的圖書館、餐廳、咖啡廳都可以去實(shí)習(xí)，但是學(xué)校實(shí)習(xí)比較火……

　　Q：Salescoordinator是Rooms方面的么？

　　A：不是，Rooms方面的工作是屬于前臺這些部門的。

　　Q：法語是不是很難學(xué)？

　　A：法語不難，如果英語好，詞匯量有，法語基礎(chǔ)打好，后面還是很順的。

　　Q：師姐是如何找到曼谷的工作的？

　　A：泰國的工作是之前在瑞士的朋友在這里實(shí)習(xí)，通過他了解到這邊有空職就過來了。

　　Q：推薦去哪些國家實(shí)習(xí)更好一些呢？

　　A：實(shí)習(xí)的國家不重要，酒店的品牌很重要。