愛(ài)爾蘭是除了瑞士外，學(xué)習(xí)酒店管理的留學(xué)生另一個(gè)選擇，愛(ài)爾蘭的酒店管理專業(yè)不僅沿襲了歐洲酒店管理專業(yè)的教育方式，而且有兼有自己本省的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
愛(ài)爾蘭酒店管理使用英語(yǔ)教學(xué)
愛(ài)爾蘭酒店管理專業(yè)比之瑞士酒店管理專業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于，其教學(xué)使用的是英語(yǔ)，這不但方便中國(guó)學(xué)生適應(yīng)學(xué)習(xí)環(huán)境，也更利于留學(xué)生在畢業(yè)后與國(guó)際接軌。
愛(ài)爾蘭的酒店教育模式沿襲了歐洲傳統(tǒng)的教育模式，注重基礎(chǔ)理論教學(xué)，兼顧理論和實(shí)踐的結(jié)合。愛(ài)爾蘭的酒店管理學(xué)校都為學(xué)生安排了1到2年的帶薪實(shí)習(xí)期，幫助留學(xué)生減輕經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，并增加就業(yè)經(jīng)驗(yàn)，保障了畢業(yè)后的就業(yè)率。
愛(ài)爾蘭的酒店管理專業(yè)普及率也相當(dāng)高，基本各個(gè)大學(xué)都開(kāi)設(shè)有酒店管理專業(yè)，教學(xué)質(zhì)量也達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，得到了各大酒店和用人單位的普遍認(rèn)同和贊譽(yù)。從國(guó)內(nèi)旅游情況來(lái)說(shuō)，愛(ài)爾蘭的首都都柏林是歐洲第二大旅游城市，旅游業(yè)非常發(fā)達(dá)，這從根本上促進(jìn)了愛(ài)爾蘭酒店管理專業(yè)的發(fā)展，并為留學(xué)生實(shí)習(xí)及畢業(yè)后的就業(yè)提供了相當(dāng)多的機(jī)會(huì)。
歐洲酒店管理業(yè)的教學(xué)模式
眾所周知，歐洲酒店管理教育聞名于世，歐洲院校開(kāi)設(shè)的酒店管理專業(yè)課程，有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)支撐，更注重理論與實(shí)際相結(jié)合，為學(xué)生安排一到兩年帶薪實(shí)習(xí)期，這不僅減輕了學(xué)生求學(xué)的費(fèi)用負(fù)擔(dān)，更保障了畢業(yè)后的就業(yè)率。
教學(xué)水平
在愛(ài)爾蘭，大學(xué)都開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)，教學(xué)水準(zhǔn)也得到人們的普遍認(rèn)同和贊譽(yù)。首府都柏林更是歐洲第二大旅游城市，發(fā)達(dá)的旅游業(yè)，促進(jìn)了愛(ài)爾蘭酒店 管理業(yè)教育水平，更保證了學(xué)生們有足夠多的機(jī)會(huì)進(jìn)入星級(jí)酒店實(shí)習(xí)、打工。已有越來(lái)越多的人慧眼獨(dú)具，選擇去愛(ài)爾蘭讀酒店管理專業(yè)。
前景良好
愛(ài)爾蘭大學(xué)的酒店管理專業(yè)課程，學(xué)制三至四年，包括一到兩年實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)期帶薪，而且薪額不菲，畢業(yè)生就業(yè)率非常高。開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)和學(xué)校也很多，學(xué)生們可以根據(jù)自身的情況做切合實(shí)際的選擇。
開(kāi)設(shè)院校
香儂酒店管理學(xué)院自成立以來(lái)，其已成為世界酒店管理業(yè)界的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)院，世界排名第三位，僅次于瑞士洛桑酒店管理學(xué)院和美國(guó)康奈爾大學(xué)酒店管理系。另外，香儂學(xué)院隸屬于愛(ài)爾蘭國(guó)立高威大學(xué)，并頒發(fā)愛(ài)爾蘭國(guó)立大學(xué)學(xué)士學(xué)位。
世界頂級(jí)酒店管理集團(tuán)的總裁，總經(jīng)理以及各部門經(jīng)理很多都是畢業(yè)于香儂學(xué)院。目前阿聯(lián)酋迪拜的世界第一家七星級(jí)酒店的總經(jīng)理仍作為香儂學(xué)院的客座教授親自為香儂學(xué)院的本科生授課。
都柏林理工學(xué)院DIT：旅游管理，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷，酒店管理
阿斯隆理工學(xué)院AIT：旅游商務(wù)管理
沃特福德理工學(xué)院WIT：酒店管理，旅游市場(chǎng)營(yíng)銷，
垂利理工學(xué)院TIT：酒店管理，旅游業(yè)，旅游與語(yǔ)言
香儂酒店管理學(xué)院SCHM：國(guó)際酒店管理
就業(yè)方向與前景
酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來(lái)，在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。預(yù)計(jì)到2012年高級(jí)酒店管理人才將成為職場(chǎng)上炙手可熱的高新階層。就中國(guó)留學(xué)生而言，酒店管理工作的進(jìn)入門檻較低，但是未來(lái)就業(yè)卻相對(duì)容易取得工作簽證機(jī)會(huì)更高。愛(ài)爾蘭大學(xué)的酒店管理專業(yè)課程，學(xué)制三至四年，包括一到兩年實(shí)習(xí)期，實(shí)習(xí)期帶薪，而且薪額不菲，畢業(yè)生就業(yè)率非常高。開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)的大學(xué)和學(xué)校也很多，學(xué)生們可以根據(jù)自身的情況做切合實(shí)際的選擇。
目前中國(guó)學(xué)生畢業(yè)后大多就業(yè)于國(guó)際頂級(jí)連鎖酒店集團(tuán)，如四季酒店集團(tuán)（其旗下酒店全部為五星級(jí)，六星級(jí)以及超六星級(jí)，目前中國(guó)只有上海有一家四季酒店），萬(wàn)豪酒店集團(tuán)等等，一般在英國(guó)，美國(guó)，阿聯(lián)酋等三國(guó)工作。
知名企業(yè)
酒店管理專業(yè)知名企業(yè)及就業(yè)
Four Seasons（四季酒店）
談到Four Seasons四季酒店相信酒店類的從業(yè)人員都不會(huì)陌生。
四季酒店是一家世界性的豪華連鎖酒店集團(tuán)，在世界各地管理酒店及度假區(qū)。四季酒店被Travel and Leisure雜志及Zagat指南評(píng)為世界最佳酒店集團(tuán)之一，并獲得AAA 5顆鉆石的評(píng)級(jí)。四季酒店集團(tuán)總部設(shè)于加拿大多倫多，1960年由Isadore Sharp創(chuàng)辦，首間酒店設(shè)于多倫多市Jarvis街。微軟主席比爾?蓋茨和沙特王子都是四季酒店的大股東。
四季酒店亦設(shè)有住宅計(jì)劃Residence Club，讓客戶購(gòu)買旗下度假屋分時(shí)使用權(quán)。四季酒店旗下度假屋售價(jià)甚為高昂。季酒店在全球范圍內(nèi)經(jīng)營(yíng)著約70家酒店和渡假村其所有權(quán)歸屬不同的所有者。自四季酒店于1978年成立以來(lái)，董事會(huì)主席兼執(zhí)行長(zhǎng)伊薩多爾-夏普(Isadore Sharp)一直負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)。
四季酒店集團(tuán)于2002年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，分別在北京、上海、香港、澳門、廣州、深圳等城市開(kāi)設(shè)精品豪華酒店。亞洲尤其是中國(guó)地區(qū)會(huì)是四季酒店集團(tuán)未來(lái)相當(dāng)看重的市場(chǎng)之一。
招聘情況
四季酒店對(duì)能否吸引和留住最優(yōu)秀的大學(xué)畢業(yè)生尤為重視，因?yàn)檫@決定四季酒店未來(lái)的發(fā)展和成就。學(xué)員除了可以通過(guò)各種求職途徑接觸到四季酒店，也可以出席他們定期在世界各院校所舉行的招聘會(huì)進(jìn)行面談。
四季酒店每年都會(huì)選定世界各院校進(jìn)行校園招聘，包括北美、歐洲、中東及非洲地區(qū)。如果你曾經(jīng)就讀過(guò)這些地區(qū)中四季酒店指定的酒店學(xué)院（這其中就包括愛(ài)爾蘭著名的香儂酒店管理學(xué)院），你可能成為“Manager In Training (MIT) 經(jīng)理培訓(xùn)課程”的學(xué)員。四季酒店分別為已經(jīng)擁有初級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員提供三個(gè)月的 Branches 課程(英語(yǔ))，和尚未有管理經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員提供十二個(gè)月的 Roots 課程(英語(yǔ)) 。
四季酒店也與世界各地許多的學(xué)校、大專院校合作，為當(dāng)?shù)睾腿澜绲木频赀x拔人才，招聘隊(duì)伍代表四季酒店總部定期到訪下列學(xué)校，接觸社區(qū)活動(dòng)項(xiàng)目，從而擴(kuò)展“MIT 課程”的招聘網(wǎng)絡(luò)。
實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)
四季酒店為世界各地的大學(xué)生和研究生提供在酒店或度假村的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，你可以通過(guò)在不同崗位上的實(shí)習(xí)，體會(huì)四季酒店的企業(yè)文化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，從而奠定一個(gè)良好的就業(yè)基礎(chǔ)。入門培訓(xùn)課程分為五個(gè)階段，實(shí)習(xí)一開(kāi)始, 你就被安排跟從一位實(shí)習(xí)指導(dǎo)員，以確保你能獲取最全面的經(jīng)驗(yàn)。你們會(huì)參與有關(guān)營(yíng)運(yùn)和管理的會(huì)議和一些獨(dú)立或小組的活動(dòng)項(xiàng)目。
雇員福利
四季酒店常年在百家最佳雇主榜單中，并受到公司內(nèi)部各層級(jí)員工的廣泛好評(píng)。四季酒店僅勞務(wù)工年收入就可達(dá)3萬(wàn)美元。另外，員工還可免費(fèi)入住四季酒店的任何分店。
基本雇員福利
職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)
得天獨(dú)厚的文化
業(yè)界最卓越的培訓(xùn)計(jì)劃
遍布全球的黃金地點(diǎn)，環(huán)境豪華
紅利分享/激勵(lì)性獎(jiǎng)金/優(yōu)厚的工資
免費(fèi)入住四季酒店，餐飲折扣優(yōu)待
帶薪假期
教育補(bǔ)貼
牙科和醫(yī)療保險(xiǎn)/傷殘/人壽保險(xiǎn)
退休福利/退休金
雇員服務(wù)獎(jiǎng)
年度員工派對(duì)/社交和體育活動(dòng)
特定雇員餐廳內(nèi)免費(fèi)用餐
